Ravintolapäällikkö Hotel Sodankylä & Hotel Karhu

Overview

Peerâ on perheomisteinen hotelliketju, hakee ravintolaelämän päällikköä Sodankylän kahteen kohteeseen, Hotel Karhu ja Hotel Sodankylä.

Responsibilities

• Johtaa ja kehittää ravintola- ja tapahtumatoimintaa kahdessa kohteessa, mukaan lukien kaksi aamiaisravintolaa, buffet/Carte-ravintola ja juhlatilit.
• Vastuullinen päivittäisen toiminnan, tilauksen ja terassin tapahtumien järjestämisestä.
• Laati ruokalistan ja ostosopimukset, tukee kehitystyötä.
• Suorittaa taloudelliset laskelmat ja budjetointi Excelissä, seuraa kannattavuutta.
• Johtaa ja motivoi tiimiä, ylläpitää asiakaspalvelun laatua.

Qualifications

• Useita vuosia kokemus ravintola- tai hotellikäsittelystä ja johtamisesta.
• Vahva taloudenhallinnan ja Excel-osaamisen hallinta.
• Kyky multitaskata ja toimia ennakoivasti haasteellisissa tilanteissa.
• Energinen, luova ja tiimihenkinen johtaja.
...