Responsable de Cocina

En Novotel Valencia Lavant , hotel de 4 estrellas superior de reciente apertura y referente en Valencia, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina que lidere un departamento clave dentro de nuestra operación.

Buscamos una persona con visión operativa, capacidad de liderazgo y pasión por la cocina, capaz de coordinar un servicio exigente y diverso, gestionando distintos puntos de venta del hotel: Skybar, banquetes, bufé de desayuno y comedor de personal .

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable de liderar, organizar y gestionar integralmente el departamento de cocina , garantizando un servicio de calidad, una operativa eficiente y un equipo motivado y alineado con los estándares del hotel.

Funciones principales

• Liderar y coordinar al equipo de cocina en el día a día.
• Organizar y realizar la producción y el servicio de las distintas áreas gastronómicas del hotel: Skybar, banq...