Description du poste
En tant que Manager Restauration, vous aurez l'opportunité de diriger et de coordonner toutes les activités liées à la restauration dans un établissement innovant et dynamique. Vos missions principales incluront :
Superviser et former l'équipe de restauration pour garantir un service exceptionnel et une satisfaction client optimale.Collaborer étroitement avec les chefs pour la planification des menus, la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits de qualité.Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Gérer le budget du département restauration, en analysant les coûts et en optimisant les ressources disponibles pour maximiser la rentabilité.Développer des stratégies de marketing et de promotions afin d'attirer et de fidéliser la clientèle. Ce poste est une occasion unique de contri...