RESPONSABLE PRODUCTION & COLLECTE

Rejoignez une fromagerie au cœur des Alpes

Acteur reconnu de l’AOP Beaufort ainsi que de fromages à pâte pressée cuite notre fromagerie valorise un savoir-faire traditionnel tout en s’inscrivant dans une dynamique de modernisation.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable de production & Collecte prêt(e) à s’investir durablement dans un projet d’entreprise ambitieux, avec de réelles perspectives d’évolution.

Votre rôle

Véritable pilier de l’activité, vous pilotez l’ensemble de la collecte du lait et de la fabrication, en garantissant à la fois la qualité des produits, la performance des équipes et la solidité des relations avec nos partenaires producteurs.

Vos missions

Excellence technique & qualité

Garantir la maîtrise des fabrications (Beaufort, pâtes pressées cuites)

Piloter les essais et améliorations continues (qualité, affinage, process)

Veiller au respect des exigences AOP et des normes sanit...