Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) - NH Collection Eurobuilding

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
Ubicación: Madrid
Contrato: estable – jornada completa
Se ofrece una banda salarial aproximada de 42.000 € brutos anuales, complementada con un sistema de retribución variable en función de objetivos 
¿Qué harás?
- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente 
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna 
- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos 
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
Requisitos mínimos:
- Experiencia ...