Second de cuisine (H/F)

Compétences:

Profil recherché

Expérience significative sur un poste similaire

Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Appétence pour les environnements festifs, dynamiques et à fort volume d'activité

L'environnement

Cadre de travail stimulant et convivial

Équipe soudée et engagée

Événements réguliers

Concept fort en plein développement

Pour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort et festif, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F).

Vos missions

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez activement à la gestion et à l'animation de la cuisine, dans un environnement dynamique et de plein air :

Maîtriser les fondamentaux de la cuisine traditionnelle et des cuissons au grill

Encadrer et superviser l'équipe en l'absence du Chef

Participer à la gestion des achats, des stocks et des matières premières