焼肉店 店長候補（正社員）/株式会社ゼッケー

焼肉店 店長候補（正社員）/株式会社ゼッケー

【ペアでエントリー可能】石垣の人気焼肉店の運営と複数事業展開をする企業にてマルチに働きませんか？

求人内容

仕事内容 石垣島・美崎町の人気焼肉店「焼肉太陽」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。炭火で味わう石垣牛の提供を通じて、お客様に特別な体験を届けるとともに、地域に根差した店舗づくりを推進いただくポジションです。

・店舗マネジメント（売上管理・収益分析・在庫管理・衛生管理）
・調理・盛り付け・仕込みなどのキッチン業務
・スタッフの採用・育成・シフト管理
・お肉や食材の仕入れ・精肉カット
・サービスクオリティの向上施策の立案と実行
・新メニュー提案・イベント企画 など

少人数のチームで風通しが良く、アイデアが反映されやすい環境のため、裁量を持って店舗の成長に貢献したい方に最適なポジションです。

本求人について、メインは焼肉店の店長候補の募集となっておりますが
下記の業務にも関われる可能性がございます。
（特にペアでの参加となった場合、業務分担をして取り組むことができます。）

【Airbnb（民泊）運用管理】
・施設のチェックイン・チェックアウト業務、ゲスト対応（予約管理・問い合わせ返信など）
・清掃手配や備品補充など現場管理業務（自社 or 外注の調整）
・SNSやOTAサイトを活用した宿泊集客・予約率向上の施策提案
・宿泊施設内に設置する備品・体験型プラン等の整備

【キッチンカー運営補助（ベビーカステラ）】
・営業準備（在庫補充、材料仕込み、売場設営）
・イベント出店対応、SNSでの販促支援
・営業スタッフ（主にアルバイト）のシフト管理・事務処理補助

【総務・庶務業務】
・簡易的な経理業務（仕入管理、売上入力など）
・備品発注、請求管理、データ入力などの事務作業
・スタッフの労務関連のサポート（書類管理など）

【マルチなキャリアが可能な環境】
石...