Bedrijf
Hof Ten Broeck is een nieuw fine dining restaurant in
Liezele (Puurs-Sint-Amands) dat in het voorjaar van 2026 zijn deuren zal openen. Ter versterking van ons team zijn we op zoek naar een gepassioneerde sommelier die een belangrijke rol zal spelen in het opbouwen van onze wijnkaart en het creëren van een unieke ervaring voor onze gasten.
Wat ga je doen?
Samenstellen van de à la carte wijnkaart.
In samenspraak met onze chef zorg je voor de juiste pairings bij het menu. Samen met je collega’s in de zaal zorg je een totaalbeleving voor onze gasten en adviseer je hen bij het kiezen van de juiste wijnen. Het opbouwen en onderhouden van sterke relaties met wijnleveranciers en het zoeken naar nieuwe mogelijkheden voor samenwerkingen. Beheren van de voorraad en de inkoop van wijnen en drankenassortiment in de bar. Wie ben jij?
Je hebt aantoonbare ervari...