Sous-Chef Keukenorganisatie

Voor een gevestigde en kwaliteitsgerichte onderneming
in Dilbeek zijn we op zoek naar een
gemotiveerde Sous-Chef die mee instaat
voor de dagelijkse werking van de keuken.

In
deze functie ben je de directe ondersteuning van de chef en speel
je een sleutelrol in het vlot laten verlopen van de keukenwerking.
Je combineert vakkennis met organisatie en teamgevoel, en draagt
actief bij aan de kwaliteit en continuïteit van de
service.

• Ondersteunen van
  de chef bij de dagelijkse organisatie en planning van de
  keuken

• Mee instaan voor de
  voorbereiding, afwerking en presentatie van gerechten

  
  

• Toezien op kwaliteit, hygiëne en
  naleving van voedselveiligheidsnormen

  
  

• Aansturen en ondersteunen van het
  keukenteam bij afwezigheid van de chef

  
  

• Je hebt ...