Souschef (m/w/d)

Für einen Kunden in Eppendorf suchen wir aktuell eine/n Souschef/in (m/w/d).

Aufgaben

• Stellvertretende Leitung der Küche in enger Abstimmung mit dem Küchenchef 
  
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft 
  
• Mitarbeit bei der Menüplanung, Rezeptentwicklung & Speisenausgabe 
  
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Ordnung in allen Posten 
  
• Unterweisung, Motivation und Kontrolle des Küchenteams 
  
• Aktive Mitarbeit in der Produktion
  

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung 
  
• Erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie 
  
• Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche & kreative Kom...