Stage - Demand Planning - Ventes Bord & Expérience Client

Le département Ventes à Bord et Expérience Client, a pour mission de développer les ventes à bord : des restaurants, des boutiques et des prestations, tout en étant chargé de l'expérience client à bord. 

Au sein du service et ceux pendant la durée de votre stage, vous serez chargé des missions suivantes :

- Suivi hebdomadaires des ruptures linéaires ;

- Suivi hebdomadaires des stocks et réception de marchandise.

- Analyse des effets promotions sur les ventes en quantités par chiffre d'affaires, selon la gamme ;

- Création d'un outil rapide de différenciation des ventes promotions et fond de rayon ;

- Analyse des effets croisés des promotions (impacts du nombre de références en promo, cannibalisation...) ;

- Etablissement de prévision d'achat...