STAGE - TRANSFORMATION ALIMENTAIRE ET QUALITÉ - PRODUCTIONS VÉGÉTALES / ARBORICULTURE ET PETITS FRUITS (F/H)

Descriptif du poste

Offre de stage – Transformation & Qualité dans une exploitation arboricole en Normandie : rejoins une ferme en plein développement au cœur de la Normandie !

Nous sommes Anaïs et Benoît CHOQUET (respectivement diplômés de Agrocampus Ouest – promo 2017 et UniLaSalle Beauvais – promo 2015), installés depuis début 2023 à la ferme Montfruit du Bocage, dans la Manche.

Notre exploitation se situe à une trentaine de minutes du Mont-Saint-Michel, aux portes de la Bretagne (35) et des Pays de la Loire (53). Nous y cultivons une quinzaine d’hectares de petits fruits rouges (fraises, framboises, mûres, cassis…) ainsi que des pommes, poires et coings. Nos fruits sont commercialisés majoritairement en frais, et les fruits abîmés sont transformés dans notre atelier en confitures artisanales (environ 150 000 pots produits à l’année).

Nous travaillons avec 3 salariés permanents, et jusqu’à 40 personnes en saison.

Nous cultivons ...