Tècnic/a de Qualitat Alimentària: Auditorias i Traçabilitat

Descripción:

Empresa familiar amb excel·lent reputació i en constant creixement, en el sector dels elaborats carnis, precisa incorporar a un/a Tècnic/a de Qualitat Alimentària.
En dependència del/la Responsable de Producció i Qualitat, les principals tasques i funcions del lloc de treball són les següents:
Bàsiques:
- Control de temperatures
- Presa i gestió de mostres durant el procés, producte acabat i superfícies de treball.
- Control de neteja i desinfecció
- Gestió documental dels fulls de control de qualitat i preparació de documentació per auditories.
- Suport a auditories i visites externes.
- Fomentar la cultura de seguretat alimentària a tota l´empresa.
Avançades:
- Implementar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (SGQ) segons normatives (ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, etc.).
- Garantir el compliment de la legislació vigent en matèria d´higiene i seguretat alimentària.
- Supervisar i verificar que totes...