Keittiöpäällikkö – Kirsikka, Helsinki

Keittiöpäällikkö Kirsikka, Hakaniemi

Helsingin Kirsikka etsii ammattitaitoista ja tulosvastuullista keittiöpäällikköä johtamaan keittiötään Hakaniemen kauppahallin sydämessä.

Kirsikka on loppukeväällä 2023 avattu iltaravintola, joka toimii upeasti peruskorjatun Hakaniemen kauppahallin toisessa kerroksessa. Tarjoamme kansainvälistä ruokaa kotimaisella otteella arkkitehtonisesti vaikuttavassa ympäristössä, jossa moderni suomalainen taide on keskiössä. Menu elää vuodenaikojen mukaan ja teemme tiivistä yhteistyötä kauppahallin kauppiaiden kanssa.

Työvuorot sijoittuvat aamu- ja iltavuoroihin (lounasilta). Ravintola on avoinna tiistaista lauantaihin, poikkeuksellisesti muutamassa sunnuntaipäivässä. Työsuhde voi alkaa joustavasti kesän aikana tai elokuussa.

Työtehtävät

• Vastaat keittiön kokonaisjohtamisesta ja päivittäisestä toiminnasta.
• Johdat ja kehität keittiötiimiäsi esimerkilläsi.
• Olet osa ravintolan management-ti...