Koch (m/w) Sous-Chef 100%

Unser Restaurant verwöhnt seine Gäste seit über 16 Jahren mit einem breiten Angebot an kulinarischen Spezialitäten. Neben der gut bürgerlichen Küche, geniessen unsere saisonalen & mediterranen Gerichte, sowie auch unser breites Pizzaangebot einen ausgezeichneten Ruf.

Anstellungsart: Vollzeit

Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung von frischen und qualitativ hochwertigen Speisen

Stellvertretung des Küchenchefs sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich

Führung, Unterstützung und Anleitung des Küchenteams im täglichen Betrieb

Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP

Mitwirkung bei Menüplanung, Angebotsgestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen

Verantwortung für Mise en Place, Warenbewirtschaftung, Lagerordnung und korrekte Verarbeitung der Produkte

Unterstützung be...