Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d)

Mitten in der Schaffhauser Altstadt bietet der Kronenhof seinen Gästen ein 3-Sterne-Hotel mit 42 Zimmern und Suiten sowie einen City-Wellness. Das Herzstück des Kronenhofs ist jedoch seine lebendige Gastronomie: ein beliebtes À-la-carte-Restaurant, eine gemütliche Bar, vielseitige Räume für Anlässe aller Art und eine Sonnenterrasse mit bestem Blick zum Munot.

Ab Sommer 2026 suchen wir dich – die kreative Kraft und Führungspersönlichkeit für unsere Küche!

Ihre Aufgabe als Küchenchef (m/w/d):

• Führung und Weiterentwicklung des 10-köpfigen Küchenteams (inkl. Lernende und Stewarding)
• Aktive Mitarbeit in der Küche – als Vorbild, Mentor und kreative Kraft
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im À-la-carte- sowie im Bankettbereich
• Einkauf, Kalkulation, Food-Cost-Management & Qualitätssicherung
• Förderung und Ausbildung unserer Lernenden
• Mitgestaltung des Food-Angebots in enge...