Küchenleitung (m/w/d)

Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Rheinberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Leitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
• Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
• Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
• Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
• Administrative Tätigkeiten

Unsere Anforderungen:

• abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin, Verpflegungsbetriebswirt/in, Fachkraft für Systemgastronomie, Diätassistentin/Diätassistent, Oecotrophologe/Oecotrophologin oder vergleichbare Qualifikation
• Durchsetzungsve...