Küchenleitung(m/w/d) - in Vollzeit

Chin-Chin Bar | Regensburg

Das Chin-Chin steht für besondere Abende, hochwertige Drinks und eine Küche, die dazu passt. Für unser Team suchen wir ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit zur Unterstützung in unserer Küche in Regensburg.

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Sicherstellung einer effizienten Organisation und eines reibungslosen Ablaufs aller operativen sowie administrativen Prozesse im Küchenbereich


• Personaleinsatz-Planung sowie Führen und Anleiten des Küchenteams, um erstklassige gastronomische Erlebnisse zu schaffen


• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen (u. a. Frühstück à la Carte sowie kleine Delikatessen)


• Mitarbeit an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots


• Mise en place sowie Vor- und Nachbereitung der Schichten


• Kontrolle und Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP

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