Líder de Açougue

Supervisionar o processo de embalagem, pesagem e etiquetagem dos cortes selecionados, garantindo padronização e correta exposição nos balcões e ilhas refrigeradas.
- Coordenar a reposição de produtos nas gôndolas e balcões, assegurando organização, conservação e apresentação adequada.
- Acompanhar e orientar o descarregamento de mercadorias, inspecionando a qualidade das carnes recebidas e assegurando o armazenamento correto nas câmaras frias.
- Gerenciar a atualização diária de preços, etiquetas e datas de validade, alinhando com o setor comercial e normas internas.
- Garantir a limpeza das vitrines, balcões e áreas de exposição, bem como a higienização dos utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
- Liderar a desmontagem e montagem de equipamentos (como moedores e serras) para higienização, assegurando segurança e conformidade.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e conservação exigidas pelos órgãos reguladores, promovendo boas prátic...