Líder de Partida Culinaria | Cocina de Hotel

Garden Hotel Group busca un/a Jefe/a de Partida para el Hotel HYB Eurocalas en Palma, Islas Baleares. La misión principal será planificar y organizar la partida de la cocina, asegurando la calidad de los platos y la correcta higiene del área.

El candidato ideal debe tener un Grado medio en Cocina y al menos 6 años de experiencia en cocina hotelera, incluyendo 1 año en un puesto similar. Se valorarán conocimientos en APPCC y seguridad alimentaria.