Líder de restaurante | centro de distribuição riachuelo guarulhos-sp

Requisitos:

• Formação Técnica em Nutrição.
• Experiência prévia em restaurante industrial, UAN ou operações de grande volume.
• Conhecimento em segurança dos alimentos, BPF e rotinas operacionais de cozinha industrial.
• Conhecimento básico/intermediário em Pacote Office (Excel, Word). 
• Disponibilidade para atuar no 2º turno 14h20 às 22h35 ou 3º turno 22h30 às 06h00.

Atuar de forma estratégica na liderança da operação do restaurante, garantindo a execução eficiente das rotinas da cozinha, a segurança e qualidade das refeições servidas, o bom desempenho do time e o cumprimento dos padrões técnicos, operacionais e sanitários do restaurante CDG. 

• Coordenar e supervisionar as atividades operacionais da cozinha em todas as etapas do processo produtivo.
• Distribuir e acompanhar as atividades diárias da equipe, garantindo organização, produtividade e cumprimento das rotinas.
• Elaborar, gerenciar e ajusta...