MACELLAIO/A CAPO NEGOZIO

Staff SpA, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante macelleria un/a MACELLAIO/A ESPERTO/A da inserire con il ruolo di Capo Negozio.

La risorsa inserita ha la responsabilità della gestione operativa del punto vendita e si occupa di:

• Lavorazione, preparazione e disosso delle carni;
• Organizzazione e coordinamento delle attività del negozio;
• Gestione degli ordini e controllo delle scorte;
• Supervisione del personale;
• Cura del banco e assistenza alla clientela;
• Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti richiesti:

• Esperienza consolidata come macellaio;
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni;
• Esperienza nella gestione di un team e/o di un punto vendita;
• Capacità organizzative, autonomia operativa e orientamento al cliente.