MANAGER DE RAYON CHARCUTERIE - TRAITEUR - FROMAGES (H/F)

Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Charcuterie- Traiteur-Fromages, nos process et l’équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients.

Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l’activité Traiteur.

Vos missions

• Gérer et animer le rayon CHARCUTERIE - TRAITEUR - FROMAGES
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la mise en valeur des produits
• Encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs
• Piloter les commandes, les stocks et la démarque
• Veiller au respect des règles d’hyg...