Manoir Richelieu Cherche Sous-chef

Participez à la renommée culinaire du Manoir Richelieu en tant que Sous-chef. Ce poste vous permet de démontrer votre créativité tout en dirigeant une équipe dédiée au sein de notre établissement renommé à Charlevoix.
En tant que Sous-chef, vous serez en charge des opérations culinaires et de la gestion des équipes, garantissant un service de qualidade qui ravira nos invités. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de concepts culinaires, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité. Ce poste requiert également une forte collaboration inter-départementale pour assurer une expérience client unique.
Key Responsibilities:
• Gérer les opérations culinaires au quotidien
• Élaborer des concepts culinaires passionnants
• Assurer un service client exceptionnel
• Développer et encadrer une équipe culinaire
• Contrôler les coûts d'approvisionnement et de matières
Requirements:
• Diplôme culinaire ou certificat nécessaire
• Au moins 5 ans d'expérien...