Opportunity Description
Responsabilidades
- Planejar a produção de massas para salgados e produtos afins.
- Preparar, manipular e modelar diferentes tipos de massas conforme técnicas culinárias adequadas.
- Confeccionar salgados, pães e similares respeitando padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
- Criar e testar novas receitas com foco em inovação, sabor e apresentação visual atrativa.
- Zelar pela limpeza contínua do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios, garantindo conformidade com normas sanitárias.
- Organizar o estoque de ingredientes e controlar a validade dos produtos utilizados.
Qualificações
- Ensino Médio completo ou equivalente.
- Experiência mínima de 1 ano na produção de massas, salgados, pães ou similares em ambiente industrial ou artesanal.
- Conhecimento prático em técnicas de fermentação, sova, modelagem e cocção de massas.
- Habilidade para trabalhar com precisão, aten...