MH SOMMELIER H/F

À propos de nous

START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.

Mission

Le Maître d’Hôtel Sommelier est le garant de l’excellence du service en salle et de l’expérience œnologique du client. Il supervise l’ensemble des opérations de salle, coordonne les équipes, assure le lien entre la cuisine et la salle, tout en étant responsable du conseil, du service et de la valorisation; De surcroit, la personne devra avoir un forte connaissance dans les vins de Champagne.

• Accueil personnalisé des clients.

• Gestion du placement.

• Supervision du déroulement global du service.

• Contrôle du respect des standards de la maison.

• Gestion des demandes particulières.

• Traitement immédiat des réclamations.

• Coordination entre cuisine, salle et somm...