Opportunity Description
ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:
OPERAI DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI
Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.
Principali attività:
Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;
Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;
Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;
Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;
Supporto alle successive fasi del processo produttivo;
Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienic...
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