Padeiro

**VAGA : Auxiliar de Padeiro**
**Responsabilidades**:
- Limpeza e organização do ambiente de trabalho antes e depois do expediente;
- Conferir e manter estoque do setor tais como carnes, molhos, temperos, frios, etc,’’’ acondicionados e datados corretamente e diariamente evitando perdas.
- Garantir as boas pratica de fabricação e aplicabilidade de normas da vigilância sanitária no setor.
- Manter planilha de perdas atualizada diariamente.
- Manter e usar o uniforme sempre limpo e completo;
- Conferir estoque do setor, Datar e etiquetar qualquer tipo de matéria prima ou produto acabado, dando visibilidade a ordem de chegada e saída de produtos;
- Conferir os métodos de higienização dos alimentos em especial as Carnes, monitorar o congelamento e descongelamento para uso no setor, garantir padronização dos cortes e temperos;
- Não permitir em área de produção qualquer material que possa ser motivo de contaminação aos alimentos, tais como materiais de limpeza, ca...