Opportunity Description
Profilo
Adecco
Italia SPA ricerca, per strutture alberghiere e ristoranti di Venezia:
- Executive Chef;
Sous Chef;
Chef di Partita;
Commis di Cucina;
Plongeur (Lavapiatti).
Responsabilità
- Preparazione e lavorazione degli alimenti, nel rispetto delle ricette e degli standard definiti;
- Organizzazione delle partite di cucina, assicurando efficienza e coordinamento durante il servizio;
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli ingredienti;
- Gestione delle tempistiche di servizio, lavorando in sinergia con le altre figure di cucina e di sala;
- Pulizia e mantenimento delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, in conformità alle normative HACCP;
- Supporto al lavoro di squadra, contribuendo a un ambiente collaborativo e dinamico;
- Rispetto delle gerarchie di cucina, seguendo le indicazioni di Chef, Sous Ch...