Opportunity Description
Aquila RH Réunion, acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients basé dans l'Ouest de l'île un Pizzaïolo (H/F) expérimenté, passionné par la véritable pizza napolitaine.
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que pizzaïolo.
Vous maîtrisez les techniques de fabrication de la pizza napolitaine artisanale.
Vous savez travailler la pâte à la main et gérer les fermentations.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier.
Vous appréciez le travail en équipe et le rythme soutenu du service.
Préparer et travailler la pâte à la main selon les méthodes traditionnelles napolitaines.
Réaliser le pétrissage, le boulage et la gestion des temps de fermentation.
Garnir et cuire les piz...