RELATOR/A CURSO OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA

Importante Organismo Técnico de Capacitación con presencia en la VI Región de O´Higgins busca relator(a) para curso Sence “OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA” a ejecutarse en la comuna de Requinoa, VI Región de O´Higgins.

El curso tiene una duración de 150 hrs. y su fecha estimada de ejecución es 3ra o 4ta semana de Junio 2026. Jornada lunes a viernes (excepto festivos) mañana o tarde (por definir) de 4 hrs diarias.

• Módulo N° 1 Higiene, seguridad y prevención de riesgos para la producción en panadería y pastelería – 30 hrs
• Módulo N° 2 Preparación, mantenimiento, conservación y almacenamiento de equipos e insumos para producción en panadería y pastelería – 20 hrs
• Módulo N° 3 Preparaciones básicas de pastelería – 100 hrs

• Formación académica como profesional o técnico de nivel superior del área de gastronomía, con t...