Responsable de Cocina (Gandía)

¿Te apasiona la cocina y tienes experiencia en el sector? ¿Te gustaría formar parte de una empresa con más de 50 años de trayectoria? Entonces, esta oferta es para ti! En Senator Hotels & Resorts estamos buscando Responsable de Cocina para nuestro establecimiento Senator Gandía Hotel, ubicado en Gandía (Valencia).

• Liderarás el equipo de cocina: Organizarás, coordinarás y motivarás al equipo para ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros huéspedes.
• Gestionarás los recursos: Asegurarás el control de inventarios, pedidos, calidad y conservación de los productos.
• Supervisarás la ejecución de los menús: Velarás por la correcta preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad.
• Controlarás la normativa de seguridad alimentaria: Asegurarás el cumplimiento de las normativas APPCC y el manejo adecuado de alérgenos.
• Formarás a tu equipo: Impulsarás la formaci...