RESPONSABLE FABRICATION CHARCUTERIE H/F

Nous recrutons pour une charcuterie artisanale  un(e) Responsable Charcutier(ère) expérimenté(e), autonome et rigoureux(se), capable de gérer une équipe et de garantir la qualité de nos produits. Ce poste clé demande un sens des responsabilités affirmé et un réel savoir-faire en charcuterie.

Vos missions principales:

Superviser et encadrer l’équipe du laboratoire.

Préparer une large gamme de produits de boucherie et charcuterie.

Veiller au respect des procédures d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Gérer les stocks et assurer l’approvisionnement des matières premières.

Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Poste à pourvoir en CDI