RWVMM - Barista FyN

En Rosewood Villa Magna queremos incorporar a un/a barista especializado/a en el café de alta calidad, responsable de preparar y servir bebidas a base de expreso, manejar maquinaria de café, realizar latte art, dominan la molienda, extracción, texturización de leche y el conocimiento de los orígenes del grano.

Funciones:

• Preparación técnica: Calibrar el molino y la máquina de café para lograr la extracción perfecta, siguiendo la regla de las 5 M (Mezcla, Molido, Máquina, Mano del operador y Mantenimiento).
• Elaboración de bebidas: preparar diversas bebidas basadas en espresso (cappuccino, latte, macchiato) y métodos de filtrado, utilizando diferentes tipos de leches y esencias.
• Arte latte: Decorar y presentar las bebidas con diseños creativos utilizando la leche texturizada.
• Atención al cliente: Asesorar sobre los tipos de café, orígenes y métodos de preparación, creando un ambiente agradable.
• Mantenimiento e higiene:...