Se busca COCINERO/A turno tarde-noche (España)

Desde ManpowerGroup Talent Solutions seleccionamos un/a Cocinero/a para incorporarse a Gategroup, multinacional suiza líder en catering aéreo. Formarás parte de un ambiente dinámico y profesional, caracterizado por un alto volumen de producción y exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Como parte del equipo de cocina, participarás activamente en la elaboración diaria de menús, garantizando el cumplimiento de los procedimientos internos y los estándares establecidos por la compañía.

Responsabilidades

• Control y correcta conservación de productos y materias primas
• Cumplimiento y supervisión de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria (APPCC)

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en hoteles, restaurantes o colectividades de gran volumen
• Experiencia en el trabajo con recetas estandarizadas y gramajes exactos
• Conocimientos en APPCC y control de puntos críticos (val...