SECOND DE CUISINE H/F

Brasserie l'Aquarius dans un cadre unique, nous recherchons un Homme ou une Femme qui aura pour mission sous les ordres du Chef de Cuisine de :

Gérer et organiser l'ensemble du processus de production culinaire en ne travaillant que des produits frais.

Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vérifié au bon déroulement du processus : Commande- réception - stockage - conservation - transformation

Participer à l'élaboration des menus

Notre projet : allié vie de famille dans un metier prenant.

Profis souhaité:

Vous etes passionné par votre métier, et vous avez envie en accord avec le Chef de Cuisine de mettre votre touche personelle

Methodique et organisé

Habilité à travailler sous stress

Allier rapidité et exécution parfaite

savoir gerer une petite équipe

2 jours de repos consécutifs

remunération :selon profil