Sommerhotellet søker kokk/kjøkkensjef snarest

Vil du bo og jobbe ved porten til Jotunheimen i sommer? Vi ser etter en selvstendig kjøkkensjef. Sommerhotellet i Vang i Valdres er et lite, historisk boutique‑hotell fra 1891 med 12 rom, og plass til 25 gjester (ofte opp mot 40 i til middag i helgene). Vi har åpent fra 26. juni til 16. august.

Hva vi ser etter

Du får en nøkkelrolle med stort ansvar – og en sommer på det familiedrevne Sommerhotellet. Dette er en sjelden mulighet til å ta eierskap til et kjøkken – og samtidig leve og arbeide midt i noe av det vakreste Norge har å by på.

Arbeidsoppgaver

Vi søker en sesongkokk (100 %) som vil ha det helhetlige ansvaret for kjøkkenet gjennom sesongen, med mulighet for å jobbe helger og perioder også utenfor høysesong.

Hos oss lager du frokost og tre‑retters middag basert på gode råvarer i sesong – gjerne lokale. Rollen innebærer menyplanlegging, innkjøp, IK‑Mat, matproduksjon og strukturert drift av kjøkkenet (inkludert mat til de ansatte),...