Sous-chef au Manoir Richelieu

Rejoignez notre équipe au Manoir Richelieu comme Sous-chef, où vous superviserez les opérations culinaires tout en offrant des plats innovants et de qualité exceptionnelle. Profitez d'un environnement stimulant et collaboratif au cœur de Charlevoix.
En tant que Sous-chef, vous serez responsable des opérations quotidiennes de la cuisine des banquets, de la planification à la présentation des plats. Ce rôle exige créativité culinaire, gestion d'équipes, et d’excellentes compétences interpersonnelles pour assurer une expérience client inoubliable. De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec divers départements pour promouvoir un service exceptionnel.
Key Responsibilities:
• Superviser les opérations culinaires quotidiennes du banquet
• Développer des concepts culinaires innovants
• Collaborer avec les départements de l'hôtel pour un service exceptionnel
• Motiver et former une équipe culinaire
• Gérer les coûts et approvisionnements efficacement
Requir...