Sous-chef de Production au Bistro Kóz

Deviens un sous-chef de production au Bistro Kóz, où autonomie et créativité en cuisine sont essentielles. Prépare les plats inspirés de la Méditerranée dans un environnement dynamique.

Kóz, un bistro moderne sur les rives du lac Memphrémagog, recherche un sous-chef de production. Ce poste à temps plein, avec un salaire débutant à 26$/h, implique la planification de la production et la gestion d'équipe. Bénéficie d'avantages uniques tels que des assurances collectives et des rabais dans les établissements du groupe PAL+.

Key Responsibilities:
• Planifier la production selon les menus hebdomadaires et saisonniers
• Évaluer et ajuster les ressources nécessaires à la production
• Collaborer avec les équipes pour améliorer les opérations
• Superviser, former et motiver l’équipe de production
• S’assurer des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire

Requirements:
• Expérience en cuisine et gestion d'équipe
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