Sous chef / konyhafőnök-helyettes

A Mercure Budapest City Center szálloda keresi új csapattagját SOUS CHEF pozícióban!

Jelentkezési határidő: 2026.06.12.

Feladataid lesznek:

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• A szálloda konyhájának szakmai irányítása, a konyhafőnök vezetésével
• A konyhafőnök helyettesítése
• Magas színvonalú szakmai munkavégzés a WineStone étterem, a reggeli és a rendezvények kifogástalan és gazdaságos lebonyolítása érdekében, az audit elvárások alapján
• A szálloda konyháján dolgozó csapat munkájának megszervezése, irányítása, kollégák motiválása
• Aktív részvétel az új éttermi kínálat kialakításában
• Éttermi promóciók, rendezvények választékának meghatározása

Igaz Rád:

• Legalább 4 év konyhai részlegve...