Sous-Chef(fe) – Cuisine Méditerranéenne

À propos de nous

Situé au cœur de Sainte-Thérèse, Patio Patio est un restaurant chaleureux mettant à l’honneur la richesse et la fraîcheur des saveurs méditerranéennes. Notre cuisine s’inspire du soleil, de la mer et des traditions, tout en y ajoutant une touche contemporaine. Nous sommes fiers d’offrir à nos clients une expérience culinaire authentique, conviviale et créative.

Description du Poste

En tant que Sous-Chef(fe), vous travaillerez main dans la main avec le Chef exécutif pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la qualité constante des plats servis. Vous participerez à la création et à l’exécution des recettes, superviserez l’équipe en cuisine et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités principales

• Assister le Chef exécutif dans la planification et la préparation du menu.
• Superviser et former l’équipe de cuisine au quotidien.
• Contrôler la qual...