Opportunity Description
- Supervisionar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Preparar e organizar o layout do restaurante e buffet, verificando as disposições das mesas.
- Garantir a maximização das vendas e o controle de custos para otimizar a rentabilidade.
- Participar e contribuir com a elaboração dos cardápios de Alimentos e Bebidas.
- Zelar pela qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.
- Receber os clientes e controlar o consumo, supervisionando e estimulando as vendas.
- Buscar sempre novos fornecedores para melhora do custo de mercadoria vendida do restaurante.
- Desenvolver a equipe diariamente e garantir conhecimento do POP e das boas práticas de A&B
- Acompanhar o trabalho do almoxarifado com relação às compras, qualidade e recebimento.
- Supervisionar e executar o fechamento das atividades desenvolvida...
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