Sushiman/woman Buenos Aires

¡Sumate a Osaka como Sushiman y llevá tu talento al siguiente nivel! En Osaka no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, que fusiona la técnica japonesa con la creatividad y potencia de la cocina peruana, sino que creamos experiencias únicas pensadas para despertar todos los sentidos. Si te apasiona la excelencia, el detalle y el arte del sushi, esta ocasión es para vos.

Responsabilidades

• Elaborar platos de sushi (sashimis, nigiri, tiraditos, makis y más), garantizando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la marca.
• Encabezado el liderazgo de la barra y acompañar al equipo.
• Supervisar y guiar al equipo de sushi, asegurando un alto nivel de desempeño.
• Mantener el área ordenada y lista antes de cada servicio.
• Recepcionar, controlar y filetear el pescado del día.
• Elaborar platos y salsas según recetas establecidas.
• Garantizar que cada pieza llegue a la mesa con excelencia.
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