Zelfstandig werkend kok/Souschef | Hasselt

Functieomschrijving

Voor onze klant op een moderne en bruisende cateringlocatie zijn wij op zoek naar een gepassioneerde, zelfstandig werkende kok / Souschef (Meewerkend Chef). Ben jij klaar om mee het verschil te maken op deze levendige culinaire werkplek?

Keuken & Bereidingen:
•Je bereidt dagelijks warme en koude maaltijden, dagschotels en verse soepen.
•Je zorgt voor een strakke mise-en-place en een aantrekkelijke presentatie aan het buffet.
•Tijdens de middagpiek help je mee om de gasten vlot te bedienen.

Organisatie & Hygiëne:
•Je bent verantwoordelijk voor het strikt naleven van de HACCP-wetgeving.
•Je zorgt dat jouw eigen corner en de keuken blinkend schoon achterblijven.

Stockbeheer & Aansturing:
•Je controleert binnengekomen leveringen op kwaliteit en versheid (FIFO).
•Je werkt nauw samen met je collega's en stuur je hen aan waar nodig.

Profiel

•Je hebt gestudeerd aa...